Producteurs de cacao: Activités connexes, sources d'alimentation en eau et en lumière

Les zones rurales sont pour le cas du Cameroun des lieux où les familles ne pensent qu'aux activités agricoles et sont parfois délaissées par l'Etat pour le plan social en ce qui concerne l'eau et l'électricité.

Dans les zones de production de cacao, les familles semblent être tellement dépendantes de l'agriculture et surtout la cacao-culture que l'on s'interroge sur l'existence d'autres sources de revenus. L’évaluation de la diversité alimentaire nous a montré une grande disponibilité d'aliments dans ces zones. La situation nutritionnelle bien que n'étant pas en crise mérite quand même des interrogations. Sachant que la nourriture et l'eau sont deux éléments essentiels pour le maintien de la bonne santé, il nous parait intéressant de nous interroger sur la qualité de l'eau consommée dans ces zones. De plus 98 % des femmes de ces zones ont au plus un niveau d'éducation du secondaire, parmi les facteurs pouvant entraver une bonne éducation, nous sonnes intéressé à la source d'éclairage des familles.

Pour mieux comprendre les éléments ci-dessus introduits, nous avons tenu compte de la spécificité de notre pays avec ces deux cultures (Anglophones et francophones) pour avoir une situation de référence. Pour le faire, une enquête a été réalisée dans les arrondissements de Muyuka et de Ngomedzap, auprès des ménages producteurs de cacao. Notre échantillon était constitué de 150 familles dans chacun des sites. Les résultats suivants ont été obtenus.

Sources de revenus des producteurs de cacao en période morte

Dans l'arrondissement de muyuka, L’analyse des sources de revenus permet de regrouper les ménages de l’arrondissement de Muyuka comme suit : (i) groupe 1 : Ventre des produits des champs, (ii) groupe 2 : Business, (ii) groupe 3 : Moto taxi et salaire, et (iv) groupe 4 : Aucune source. Les résultats obtenus sont les suivants:

On note que 63 % des ménages ont pour source de revenu la vente des produits des champs, 29 % pratiquent un business et 3% n’ont aucune source de revenu.

Dans les produits agricoles vendus on peut lister : plantain, banane, igname blanc et jaune, prune, huile de palme, manioc, légumes de toute sorte, macabo, mangue, orange et avocat en période de production, les noix de mango, piment et gombo pour les producteurs de maraichères et la banane.

Dans les activités de business, on retrouve :  production et vente du vin de palme (matango), poisson braisé,  bar, quincaillerie, mini boutique, achat et vente de produits agricoles, production et vente du vin de maïs (Cha), couture, coiffure, petit commerce, poulet rôti, restauration.  A côté de cette source, on note aussi sporadiquement la vente de quelques autres produits agricoles

Les sources de revenus des ménages de Ngomedzap sont diversifiées, mais basée sur la vente des produits des champs. Cette source est celle déclaré par 72 % de la population. Il faut aussi noter, la présence des familles qui n’ont aucune source de revenu.

La situation des sources de revenus des ménages de Ngomedzap se présente comme suit:

Pour le vente des produits des champs, il s’agit essentiellement des produits de saison tels que la banane, le plantain, mango, manioc, cola, biter cola, macabo, avocat, prune, mangue, arachides, légumes de tout type, piment, tomate, maïs, pistache, ignames, l’huile de palme, citron et limon en période de production.

Dans le cas de business on retrouve : achat et vente des produits agricoles, petites boutiques à la maison, commerces divers, vente des médicaments, productions et ventes de bâtons de manioc, production et vente de l’odontole, prestations techniques.

Par autres activités, on classe, le transport des produits agricoles vers les marchés, la location journalière des motos taxi, l’élevage des poules et des chèvres.

Sources d’approvisionnement en eaux, aliments et lumière des familles

La source d’approvisionnement en eau, aliments et lumière peuvent influencer l’état nutritionnel des ménages. Le tableau ci-après présente pour l’eau et la lumière leurs sources d’approvisionnement.

Dans le Sud-Ouest, nous avons:

• 78,7% soient 122 sur 155 manages s’approvisionnent en eau de surface ;
• les sources de lumière utilisées sont : ENEO, lampe solaire, lampe à pétrole et groupe électrogène ;
• seulement 48 ménages sur 155 utilisent le fournisseur national d’électricité ENEO comme source de lumière. Ces ménages sont ceux  des villages Ikata et Owé près de Muyuka qui ont un réseau ENEO fonctionnel. 

Dans les autres villages bien qu’il existe le réseau de câbles électriques implantés, les ménages ne se souviennent plus de la dernière fois que ce réseau a été fonctionnel.

Pour l’approvisionnement en aliment trois sources ont été déclarées par les ménages. Il s’agit de : (i) production propre et achat pour 151 ménages et (ii) rente foncière, production propre et achat pour 1 ménage et ; achat pour 3 ménages. Il s’agit ici des personnes ayant des vieux champs et ne disposant plus de terre pour produire les autres spéculations. Ils ont en totalité une source de revenu autre que la vente du cacao (bar, quincaillerie, achat et vente des produits agricole.

 Dans la région du Centre, 

• l’eau de surface est la source d’eau la plus utilisée avec 58,6% de ménages ;
• la lampe solaire est la source de lumière la plus adaptée, suivi de ENEO ;

Il est important de signaler que l’utilisant des lampes solaires par les familles est imposée par les coupures de durée parfois de plus d’un mois que subi les populations de Ngomedzap.

Pour les sources d’approvisionnement en aliment, tous les ménages de Ngomedzap produisent une partie de leur nourriture. Les aliments que les ménages achètent sont constitués essentiellement de la sardine, du poisson sous toutes ses formes, du sel, du cube, de l’huile raffinée, du thé, du café, des condiments verts, du sucre, de l’ail, de l’oignon, de l’huile de palme pour les familles ne possédant pas de palmiers dans leur exploitation, etc.

Situation des champs et des points d'eau par rapport aux maisons d'habitation  

Dans l'arrondissement de Muyuka, deux modes de déplacements sont utilisés pour se rendre champs : la moto ou la voiture et la marche à pieds. On note aussi que 11 % soient 17 ménages sur 155, se rendent aux champs par moto ou voiture et 89 % soient 138 ménages y vont à pieds.

Le tableau ci-après présente la répartition des ménages utilisant la marche en fonction de la distance « habitat- champ », le temps pour parcourir cette distance et le nombre moyen de fois qu’ils vont au champ par semaine.

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• 71 % (111 sur 155) des champs de Muyuka sont situé entre 3 et 10 km ;
• le temps mis pour aller de la maison au champ varie entre 44 min et 163 min (2 heures 43 min);
• indépendamment de la situation des champs, les producteurs y vont en moyenne 4 fois par semaine.

Pour ce qui est de l’approvisionnement eau des ménages de Muyuka, un ménage de Muyuka doit parcourir en moyenne 747m pour s’approvisionner en eau. Il est intéressant de faire remarquer que certains ménages vont à plus de 2,5 km (5 km aller et retour) pour s’approvisionner en eau. Le temps moyen mis par un ménage pour s’approvisionner en eau est de 27 minutes 

Dans l’arrondissement de Ngomedzap, pour notre échantillon, 1,3 % soient 2/ 150 ménages se rendent aux champs par moto et 98,7 % soient 148 ménages y vont à pieds. Le tableau ci-après présente la répartition des ménages utilisant la marche en fonction de la distance « habitat- champ », le temps pour parcourir cette distance et le nombre moyen de fois qu’ils vont au champ par semaine.

• • 70 % des producteurs parcourent moins de 5 km. Mais, il existe des producteurs qui vont à plus de 15 km pour faire le champ;
  • le temps mis pour aller de l’habitat au champ varie entre une demi-heure et 3 heures et demi ;
  indépendamment de la situation des champs, les producteurs y vont en moyenne 4 fois par semaine.

Pour ce qui est de l’approvisionnement eau, un ménage de Ngomedzap parcourt en moyenne 422 m pour s’approvisionner en eau. On estime arithmétiquement que ce ménage met en moyenne 24 min.

En conclusion, il ressort de notre étude que: le cacao, bien étant considéré comme la principales source de revenu, n'est pas la seule pourrait ne pas être la source qui soutien l'accès des populations aux besoins de base. La principale source d'alimentation en eau des population est l'eau de rivière. Les familles parcourent en moyenne 750 m dans le Sud Ouest pour avoir accès à l'eau de rivière et 425 m dans la région du Centre. les sources d'éclairages sont très diversifiées et vont de ENEO au Générateurs électriques en passant par les lampes tempêtes et les lampes solaires. L'utilisation de l'eau de rivière comme principales sources d'alimentation serait il sans impact sur la santé des producteurs.